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沙雅县四项措施加强学校营养餐食品安全监管
365bet体育直播 www.aks.gov.cn 发布日期:2017-06-29 浏览次数: 文章来源: 沙雅县人民政府办公室 字号:[ ]

  为确保全县99所学校义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全,沙雅县食品药品监督管理局采取四项措施加强监管力度。    
  一是加大科普培训力度。对实施营养改善计划供餐食堂的中小学校长、食堂负责人、食堂从业人员进行全面培训,进行统一考核,持证上岗,进一步增强管理人员食品安全意识,截止目前共培训1560人次,发放宣传资料1210册;鼓励学校利用健康教育课、班会、专栏等形式,开展食品安全知识宣传教育活动,让广大学生了解食品安全知识。
  二是加大日常监督力度。紧密结合春秋季学校食堂食品安全专项检查和各时段的专项整治,监督整改突出问题,对限期不整改或整改不到位的依法处罚;督促学校充分利用农村中小学校校舍改造的契机,加大食堂基础设施设备的更新,切实改善供餐条件,达到供餐要求。目前,已要求各学校食品安全管理员严格落实学校食堂日常监管工作,并撰写工作日志,从而进一步提升学生饮食安全。
  三是抓好食品安全事件应急处置。告知实施营养改善计划的学校食堂发生疑似食物中毒事件或学生食用营养餐后引发集体身体不适事件,要第一时间以学生为主及时救治,并依法封存造成食品安全事件或者可能导致食品安全事件的食品、原料及加工工具,立即向县食品药品监督管理局报告。对疏于监管,导致重大食品安全事件或发生食品安全事件后迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的通报并依法追究相关责任人的责任。 
  四是开展专项检查。采取学校食堂逐校检查、营养餐供应点逐点过的方法,对学校及校园周边小食品店、食品经营摊点、流动摊贩、小餐馆、小吃店、食品加工小作坊,开展专项检查,对发现的问题责令限期整改。目前,取缔无证经营的食品经营摊点8户,没收不符合要求的食品9个品种18公斤,对供货时未索取供货商资质的2家餐饮单位给予立案处罚。




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